
「鵜の岬」の利用率は89年度に82.6%で全国トップとなって以降、毎年利用率を伸ばしており、02年度、03年度、04年度は三年連続で97.7%の高水準を維持しています。宿泊利用率は、定員である204名に対しての宿泊者の率であり、当然、客室稼働率より低くなります。97.7%という数字は驚きの利用率といえます。月初めの予約日には、予約の電話が全く繋がらないという事実も頷けます。また、キャンセル客が出ても、それを待っているお客様が必ずいて、従業員がしっかりとフィローしている姿がうかがわれます。

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