自宅洗濯機の交換・取り付け
鈴木家告別式に参列
県議会代表質問要点整理(県議会政務調査課)
今回の「磯山さやかの旬刊!いばらき」では、「凍みこんにゃく」を紹介します。
「凍みこんにゃく」は、ワラを敷き詰めた畑にこんにゃくを並べ、水をかけて夜凍らせて、昼に解凍、これらの作業を繰りかえすこと約半月。ようやく完成します。
これらの作業はすべて手作業で行われ、大変手間がかかることから、近年、継承する人が-いなくなり、国内の「凍みこんにゃく」生産者は奥久慈地方のみの、わずか3軒だけであ-り、その意味で大変貴重な食材です。
歩数【3000】歩・移動距離【95】km